La montagnarde

Cette bière musclée en goût et en densité d’alcool (9%) possède d’indéniables atouts de saveurs.

Les habitants de Montignies-sur-Roc, au sud de Mons dans la province du Hainaut, s’appellent les Montagnards.

Il était donc tout à fait normal pour une bière brassée dans les murs de cette cité d’être baptisée la Montagnarde.

Illuminée d’un bouquet très pointu de tendance fruitée et épicée, son goût est sévère, calfeutré entre une amertume aiguë et une saveur caramélisée.

Exempte de sucre, cette bière pur malt jongle avec diverses tendances, qui arrondissent l’amertume.

On relève une pointe poivrée en fond de bouche, et un picotement sur la langue.