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Tripel Karmeliet
TripelKarmeliet
Contenance: 33cl
Alcool: 8,4%
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Description
La Tripel Karmeliet est fabriquée à la brasserie Bosteels à Buggenhout (qui produit aussi la Kwak et la Deus) en Flandre Orientale. Son étiquette arbore le logo des Belgian Family Brewers.
Son élaboration est inspirée d'une recette des frères carmes de Termonde qui, suivant un recueil d'histoire locale, développaient un tel produit au XVIIe siècle, d'où son nom de Tripel Karmeliet. Conçue selon les principes de fabrication du pain multi-céréales, sa recette prescrit l’utilisation de trois sortes de céréales, le froment, l’avoine et l’orge, qui sont chacune brassée à la fois crue et maltée. Le mot « Tripel » fait référence au style de bière triple, un type de bière spéciale contenant plus de malt et donc un plus fort degré alcoolique. Bière de fermentation haute, elle développe en effet un degré d'alcool de 8,4 %
Détails du produit
TripelKarmeliet
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