Onyx Amburana

Belgian Imperial Stout 

Amburana Wood Barrel Aged

Notre Onyx passée par une barrique de bois brésilien de type Amburana. Importée du Brésil, cette barrique est vierge et a subi une torréfaction moyenne-haute. Elle procure à la bière des notes de noix de coco grillée, de vanille, de cannelle, d’épices et additionne un léger coté sucré supplémentaire.

Quand un pirate brésilien voulut s’emparer de la recette de l’Onyx, il la cacha dans des barriques d’Amburana !