Kos

KOS est le mot norvégien pour les choses simples de la vie ou même le confort. Un oreiller soyeux, lisse et moelleux... pour les adultes ! ​

Kos est une crème d'avoine Kveik Ipa doublement houblonnée à sec avec des houblons Sultana et Ekuanot. L'avoine et le lactose apportent du moelleux et du confort en bouche tandis que ces 2 types de houblons fruités apportent une explosion de fruits tels que les agrumes, les fruits de la passion, l'ananas, la papaye et une touche épicée. ​

Quant à la levure, nous avons utilisé du Kveik, une levure traditionnelle norvégienne qui fonctionne jusqu'à 40°c et rehausse définitivement toutes ces saveurs ! ​

Oeuvre de Von Klaus