Ichtegem's Grand Cru

Bière rouge-brune flamande typique avec un équilibre agréable entre un fruité complexe et une acidité rafraîchissante. Ce joyau du brassage doit sa reconnaissance en tant que « produit régional reconnu » au processus de fabrication séculaire.

Bière de fermentation haute mélangée, soigneusement vieillie pendant 24 mois en fûts de chêne.

Ingrédients de base : malt d'orge, malt caramel, vieux houblon Poperinge et eau pure. La microbiologie spontanée mais extraordinairement complexe à l'intérieur des fûts de chêne donne une bière aigre-douce extrêmement douce, prête à être mélangée avec une jeune bière de fermentation haute.