Cheval Godet double

Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore Aclot, trouve son origine au 17e siècle.

La Double du Cheval Godet est brassée avec des malts touraillés et torréfiés, de la cassonade et 4 houblons. Elle bénéficie d'un dry hopping au Mosaic, houblon aromatique offrant des notes douces de fruits exotiques.

Sa robe est rouge/brune intense. Son nez fruité et sa bouche maltée procurent une combinaison aromatique équilibrée. Les houblons utilisés, dont celui employé au dry hopping, vont lui conférer une amertume plaisante qui vient renforcer cet équilibre aromatique.